牡蠣のお手伝い ― 2008/04/20 01:31

牡蠣の下準備
土曜日はたまやの加藤君とこに　牡蠣の準備をお手伝いに行きました。

娘さんは友達が来たり　れいのお祭りに参加したりで、牡蠣の手伝いにはきていません。誰かスタッフを頼むほどでもないようですし、でも一人でコツコツやるのは寂しいみたいです。

当方も11時くらいから2時までなら　今はヒマなのでＯＫです。というわけでこの一週間ばかり作業を手伝いました。

牡蠣は臭いがちょっとキツイですが、作業自体は単純なので私にもできました。写真のように3ｍ　くらいのロープに15ｃｍくらいの間隔で、ホタテ貝にすでに種付けしてあるものを挟んでいきます。

後日これを牡蠣棚につるすんですね。我われ小売業と違って利益率のよい仕事ですが、これはこれなりに大変です。楽して儲かる仕事はないな....今回はお手伝いなのでお金をもらうつもりはありませんが....いや　くれるんならもらうけどね。

いつも牡蠣をおすそわけしてくれたり、他の魚介類も分けてくれたりしてるんで　たまにはお返ししないとね。しかし仕組みがみえてこれも勉強になりますよ。今度の冬は牡蠣剥きにでも挑戦してみますか？？

by kubos [2008年度日誌] [コメント(1)｜トラックバック(0)]

コメント

_ 滋賀の北澤です ― 2008/04/21 07:45

ご無沙汰しております。お花見の宴会は終わりましたか？出来れば今度参加させてください。加藤さんの牡蠣作業場は先日お邪魔した所でしょうか？一緒に牡蠣向きしてたのが娘さんだったのかな？五月連休は佐渡も込み合うでしょうが釣りに出かけたいですね。。。

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